- Beschreibung
- Der klassische Krautsalat mit fruchtiger Frische.
- Menge
- 12 Portionen
- Dauer
- 15 Minuten
Zutaten
3 EL Weißweinessig
3 EL Weißweinessig
3 EL Mayonnaise
3 EL Mayonnaise
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
- Weißkohl putzen, waschen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Essig unter den Kohl heben und sehr intensiv stampfen bzw. unterkneten.
- Die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Majonaise, Joghurt, Cayenne-Pfeffer, Salz und Kümmel unter den Kohl rühren.
- Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
