Zubereitung

1. Margarine schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker mischen und nach und nach unter die Margarine rühren.
2. Marzipan in kleine Stücke teilen oder reiben und unter die Margarine-Zucker-Mischung rühren. Jedes einzelne Ei je 1/2 min. unterschlagen.
3. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und mit der Milch abwechselnd eßlöffelweise unterschlagen.
4. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und für 55 min. in den auf 170°C vorgeheizten Ofen schieben.
5. Zartbitterschokolade im heißen Wasserbad schmelzen und den fertigen und abgekühlten Kuchen damit einstreichen.